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黑椒牛柳面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.牛肉切片，用黑椒、嫩肉粉、盐、鸡精、淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，待用。面条入沸水锅中煮熟，捞出来过凉。2.锅放油烧热，加入鲜汤，加面条略煮加盐、鸡精调味，起锅将面条装入碗中，放上牛肉片，撒少许香菜即可。
番茄牛柳面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.番茄洗净切块；牛肉切成薄片，用嫩肉粉、盐、鸡精、淀粉上浆，入油锅滑油至熟，待用；面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉。2.锅放油烧热，放入番茄和牛肉片略炒，加入鲜汤，放入面条煮，加入盐、鸡精调味，起锅装入碗中，撒上葱花即可。
鸡丁烧面

辣指数

主食材:面条（富强粉、切面）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉，控净水。2.锅放油烧热，爆香葱段，再放入鸡丁、黄瓜丁和胡萝卜丁略炒，随即加入鸡汤烧开，将面条加入，并加酱油、盐、味精、胡椒粉调味，烧沸，起锅装入大碗中即成。
三鲜面片

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用；鱿鱼卷焯水后待用。2.鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、味精、胡椒粉、烧开后装入大碗中即成。
什锦海鲜面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉；文蛤洗净、2.锅置火上，放油烧热，放入葱段、姜片爆香，放入文蛤略炒，加鸡汤烧开，加入面条、胡萝卜丝、香菇丝、莴笋丝，用盐、味精调味，起锅装入大碗中，撒上胡椒粉即成。
翡翠鲜虾面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉。2.锅放油烧热，将西兰花和河虾炒至变色，加入鲜汤，放入面条煮，加入盐，鸡精调味，起锅装入碗中，撒上少许葱花即可。
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