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香葱油面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，码上香葱段。2.将香醋、酱油、辣油、味精、蒜泥调成味汁，倒入面条内拌匀即成。
广州炒面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.鸡蛋面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉，控净水。2.炒锅置火上，锅热后放入色拉油，爆香葱花、姜末、蒜片，放入虾仁和青椒片炒，加入料酒、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒至香，加入面条继续翻炒至匀，淋上香油，出锅装盘即成。
海鲜炒面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉，控净水。2.炒锅烧热，放入色拉油，爆香葱花、姜末、蒜片，放入蛤蜊炒，加入料酒、盐、鸡精、酱油、香醋与胡椒粉，翻炒至香。倒入面条，洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝继续翻炒至匀，淋上香油，出锅装盘即成。
咖喱牛肉粉面

辣指数

主食材:粉条

制作方法:1.将宽粉条用凉水泡开，入沸水锅中煮熟，捞出过凉。2.炒锅置火上，用油滑锅后将宽粉条、牛肉片、青椒片炒香，下少许高汤，再加入盐、味精、香油调味，炒匀，撒入咖喱粉即可。
上海醋炒面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉，控净水。2.炒锅置火上，烧热后放入色拉油，爆香洋葱丝，放入熟肉丝炒匀，倒入面条再拌炒，加入料酒、盐、鸡精、酱油、香醋与胡椒粉，继续翻炒至匀，淋上香油，撒葱花，出锅装盘即成。
黑椒牛柳炒面

辣指数

主食材:面条（平均）

制作方法:1.面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉、控净水，用色拉油拌和。2.牛肉切成片，用嫩肉粉、料酒、酱油和水淀粉腌5分钟。3.锅放油烧热，下牛肉片翻炒至七成熟，加入洋葱丝、红椒丝、青椒丝、黑椒末、酱油、味精一同翻炒，然后放入面条，继续翻炒后即可出锅。
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