1
448
1
| 制作方法: | 1.鸡蛋面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉，控净水。2.炒锅置火上，锅热后放入色拉油，爆香葱花、姜末、蒜片，放入虾仁和青椒片炒，加入料酒、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒至香，加入面条继续翻炒至匀，淋上香油，出锅装盘即成。 |
| 菜谱主料: | 面条（平均）#150克 , 明虾#50克 , 辣椒（青、尖）#20克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 色拉油 #10克 , 黄酒 #10克 , 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 , 大蒜（蒜头） #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 胡椒粉#2克 , 香油 #10克 |
| 小技巧: | 广州炒面可加叉烧肉、虾仁、瘦肉、鱿鱼、青椒等配料、调味要加蚝油，面条选用鸡蛋面条。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
