妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

干贝海带粥

辣指数

主食材:扇贝（干）

制作方法:1.将干贝放入碗中，加入葱、姜、料酒，入笼蒸熟取出，揉搓成丝；海带清洗干净，切成丝；粳米淘洗干净。2.取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入海带丝稍煸，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入干贝丝，用盐、味精调味后装碗食用。
五彩虾仁粥

辣指数

主食材:香菇（干）（香蕈、冬菇）

制作方法:1.将虾仁清洗干净；粳米淘洗干净。2.取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入水发香菇丁、青菜丁、南瓜丁、胡萝卜丁稍煸，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入虾仁，用盐、味精调味后装碗食用。
生滚鱼片粥

辣指数

主食材:草鱼【白鲩、草包鱼】

制作方法:1.将草鱼肉切成片，放入碗中，加入鸡蛋清、盐、料酒、淀粉上浆；粳米淘洗干净。2.取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱结、姜块爆香、倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再改大火待粥沸，加入鱼片滚熟至变色，用盐调味后拣去葱结、姜块，装碗，撒上香菜食用。
鸭肉粥

辣指数

主食材:鸭（X）

制作方法:1.将熟鸭肉切成片、粳米淘洗干净。2.取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入鸭肉片稍煸，倒入清水，料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，用盐、味精、胡椒粉调味后拣去葱、姜、装碗，撒上小葱段食用。
蛋皮粥

辣指数

主食材:鸡蛋（X）

制作方法:1.炒锅置火上，倒入色拉油，将鸡蛋煎成荷包蛋，取出待用；馄炖皮入油锅，炸至酥脆，捞出沥干；粳米淘洗干净。2.另取锅置火上，倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，用盐、味精、香油调味，盛入碗中，再放上荷包蛋、炸馄炖皮，撒上香菜食用。
鸡肝粥

辣指数

主食材:鸡肝

制作方法:1.将熟鸡肝切成片，粳米淘洗干净。2.取锅倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入熟鸡肝片，用盐、味精、胡椒粉调味后装碗，撒上葱花食用。
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