妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

爱窝窝

辣指数

主食材:糯米（平均）

制作方法:1.糯米用水泡透、蒸熟、晾凉。大米面干蒸熟，芝麻炒熟，加入白糖、果料、调匀成馅。2.将煮好的糯米拌匀，制成小剂，按成小片，包入馅，滚上大米面，放入盘中即成。
开口笑

辣指数

主食材:小麦粉（标准粉）

制作方法:1.取一个盆、加入鸡蛋、白糖、小苏打，油和适量的水拌匀，再倒入面粉，和成面团揉匀，制成小剂，再揉成小球，沾上湿芝麻，成为开口笑生坯。2.锅里放入油，烧至四五成熟，放入生坯炸至呈金黄色、且熟透自然裂开口时，即可捞出，控净油、摆放在盘里即成。
姜汁排叉

辣指数

主食材:小麦粉（标准粉）

制作方法:1.将面粉加水，和成硬面团、擀成薄片，切成大约长6厘米、宽3厘米的面片，两片合在一起，在中间切上三刀，翻成排叉生坯。2.姜去皮、切成细丝，煮成鲜姜水，加入白糖、桂花煮至黏稠，放在温火上（俗称蜜锅）。3.把排叉坯放入油锅中炸透，至呈金黄色时捞出，控净油、再放入蜜锅中沾过蜜捞出，撒上青红丝，晾凉即成。
炸馓子

辣指数

主食材:小麦粉（标准粉）

制作方法:1.面粉加入水、碱、矾、红糖及油和好，揉匀，用手搓成细条，再揪成小剂。2.在每个剂上沾上湿芝麻，搓成小条，对折后再抻长（约25厘米），将两头捏紧。放入烧至五六成熟的油锅中，炸至呈金黄色时捞出，控净油，摆放在盘中即成。
焦圈

辣指数

主食材:小麦粉（标准粉）

制作方法:1.矾、盐、碱加入水、油搅溶，加入面粉，和成面团，反复揉搓匀。2.把面团放在案子上，先用刀切成条状，一手按面，一手将面拉长切薄，用刀切成长3厘米、宽2厘米左右的小块，两块合在一起，在中间切一小口，放入油锅中炸，边炸边用工具将刀口处抖动成圆形。炸时勤翻动，呈金黄色时捞出，控净油，摆放在盘中即成。
小鸡酥

辣指数

主食材:小麦粉（标准粉）

制作方法:1.面粉300克过箩，放在案子上开窝，放入150克猪油，调匀成油酥面。2.面粉200克过箩，放在案子上开窝，放入50克猪油，加入清水和匀，软硬要和油酥面相等，成水油皮。3.将油酥面楸成剂，包入腰果馅，成长圆形，下边收口，制成小鸡形，刷上蛋液，放入烤箱烤至金黄色成熟即成。
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