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黄金饼

辣指数

主食材:小麦粉（标准粉）

制作方法:将发酵面团搓揉均匀，包入豆沙馅，捏拢成黄金饼生坯，撒上芝麻，静置10分钟后入笼屉蒸熟，取出，稍晾后入油锅炸成金黄色，出锅后切块装盘即可。
豆沙饼

辣指数

主食材:小麦粉（标准粉）

制作方法:1.将发酵面团揉匀，摘成40克的面剂，擀成面皮，包入20克豆沙馅，捏拢成豆沙饼生坯。2.锅放色拉油，烧至六成熟时，将豆沙饼生坯放入炸，炸成金黄色捞出，控净油装盘。1
糯米年糕

辣指数

主食材:糯米（平均）

制作方法:1.将去核红枣洗净，入笼蒸20分钟；糯米淘洗干净，用温水浸泡3小时后，加适量糖，入笼屉蒸熟。2.将蒸熟的糯米饭入臼中，用木棒捣黏，加入红枣揉匀，将其放入涂有油的不锈钢平盘中，按实，等凉后倒在案上，用刀切成块装盘。
紫米年糕

辣指数

主食材:糯米（平均）

制作方法:1.将白糯米和紫米放在一起淘洗干净，用温水浸泡3小时后，加适量糖，入笼屉蒸熟。2.将蒸熟的糯米饭入臼中用木棒捣黏，加入熟莲子揉匀，将其放入涂有油的不锈钢平盘中，按实。等凉后倒在案上，用刀切成块装盘。
双麻酥饼

辣指数

主食材:小葱

制作方法:1.葱花、猪板油粒、盐、味精拌和成馅。2.发酵面团包入油酥面团，擀平卷成圆柱形，再擀一次，卷成圆柱形直立，压平包入馅心，擀成圆形饼状，沾上黑、白芝麻、用平底锅煎成金黄色即可。
驴打滚

辣指数

主食材:糯米（平均）

制作方法:1.和好的糯米面放入蒸锅中蒸熟、黄豆面烤熟、白糖、水加桂花调成汁。2.将糯米面沾上黄豆面，擀成片，抹上豆馅、卷成筒形，再切成小块，撒上白糖桂花水即成。
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