驴打滚

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 1.和好的糯米面放入蒸锅中蒸熟、黄豆面烤熟、白糖、水加桂花调成汁。2.将糯米面沾上黄豆面,擀成片,抹上豆馅、卷成筒形,再切成小块,撒上白糖桂花水即成。
菜谱主料: 糯米(平均)#500克 , 红豆馅#300克 , 黄豆粉#20克
菜谱辅料:
菜谱调料: 绵白糖#25克 , 桂花藕粉#5克
小技巧: 1.黄豆面要用质量好的。2.卷豆馅时,卷不宜大。
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