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三鲜烩萝卜

辣指数

主食材:变萝卜（红皮萝卜）

制作方法:1.四种原料分别进行焯水处理。2.炒锅中倒入清水，放入各种原料，盐，味精，料酒烩至入味时，用水淀粉勾芡，淋香油即可。
虾米萝卜汤

辣指数

主食材:白萝卜（莱菔）

制作方法:1.将白萝卜去皮洗净，用花刀切成4厘米长的片，放入沸水锅中焯熟，捞出放清水中浸凉。虾米用沸水泡软，洗净。2.锅置火上，倒入清汤，虾米，熟蚕豆，烧沸后，加入萝卜片，待再沸时，加入盐，味精，起锅淋入色拉油，倒入汤碗中，放香菜即可。
海苔拌水萝卜

辣指数

主食材:紫菜（干）

制作方法:1.水萝卜切丝，用淡盐水泡于发硬。海苔剪成丝。2.萝卜丝加盐，苹果醋，橄榄油拌匀，撒上海苔丝即可。
蓑衣萝卜

辣指数

主食材:白萝卜（莱菔）

制作方法:1.白萝卜斜刀15度，刀深三分之二从头切到尾，反面用同样的手法在每片的中间切完。红椒切成红椒圈。2.盐，醋，八角，辣椒，花椒加水调匀泡菜水。3.白萝卜用泡菜水腌制入味，摆在盘中，放上红椒圈，淋入香油即可，也可调入辣椒油调味。
洋葱炒鸡蛋

辣指数

主食材:洋葱（葱头）

制作方法:1.洋葱去皮切成片，鸡蛋磕入碗里，加少许盐搅匀。2.炒锅置火上，入油，油热下洋葱片煸炒至软，盛出待用。3.炒锅再置火上倒油，油热后将鸡蛋直接倒在锅里炒熟成块，下洋葱片翻炒，加入盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
洋葱烧番茄

辣指数

主食材:洋葱（葱头）

制作方法:1.洋葱，番茄分别洗净切块。2.锅内加油烧热，放入洋葱块略炒，加番茄，盐，味精，酱油炒熟即可。
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