妙智康-糖尿病逆转、肥胖相关疾病逆转和全程管理

酸菜鸭

辣指数

主食材:北京烤鸭

制作方法:1.烤鸭剁块。泡萝卜切块。2.锅内加油，炒香姜葱，加高汤，老抽，鸭块烧沸，烹入料酒，加泡萝卜，红椒，烧开后改小火炖至熟，加盐，鸡粉调味即可。
龙枣老鸭

辣指数

主食材:鸭（X）

制作方法:鸭洗净，用盐调料酒擦匀，放置约20分钟，投入沸水锅烫约3分钟，捞出洗净，置沙锅内，加清水，红枣，桂圆肉，莲子，葱段，姜片，以旺火烧开，改小火炖约1.5小时，再改旺火，投入青菜心烫熟，用盐调味即成。
口蘑鸭子

辣指数

主食材:鸭（X）

制作方法:1.鸭洗净，涂上盐，料酒，静置20分钟后，投入沸水锅中烫约3分钟，取出洗净，置沙锅中。口蘑洗净，用沸水冲泡约5分钟，再用清水洗净，切成1厘米方丁。2.沙锅内加清汤，葱段，姜片，料酒，光鸭，烧开后改小火焖约2小时，投入口蘑丁，改旺火约15分钟，用盐调味即成。
馄饨鸭

辣指数

主食材:鸭（X）

制作方法:1.光鸭剖开背骨，取出内脏，洗净后放在沸水中烫片刻，再放在清水中洗净。2.大沙锅底部放竹垫，将光鸭放在竹垫上，加葱，姜，料酒，清水，用旺火烧沸，除去浮沫后盖上盖，改用小火焖烧2小时左右，待鸭子酥烂后，将鸭子翻身，使胸脯朝上，然后加盐，味精烧沸。3.锅内放清水烧沸，将馄饨放入，用旺火煮熟后，捞出放入炖鸭子的沙锅中，淋香油。
干炸鸭片

辣指数

主食材:鸭胸脯肉

制作方法:1.鸭脯批片，加酱油，盐，味精，水淀粉，料酒腌渍，面粉调成糊。2.锅置火上，放油烧热，将鸭肉片挂满糊，入油锅炸至金黄色。
桃仁鸭丁

辣指数

主食材:鸭翅

制作方法:1.鸭腿剁丁，加盐，水淀粉上浆，西芹切段。2.锅置火上，放油烧热，下鸭丁滑熟盛出，西芹段，核桃仁用油焐熟待用。3.炒锅留底油，下姜片，加料酒，清汤，用酱油，盐，味精调味，用水淀粉勾芡，倒入原料，翻锅装盘。
首页

...

156

157

158

159

160

...

尾页

跳转至共 228 页

最热菜谱

白粥

通用 0
绿豆粥

通用 0
面包炸油条

通用 0
黄豆芽烧豆泡

通用 0
炸枣签

通用 0
豆芽豆腐汤

通用 0
三鲜豆苗

通用 0
糖醋豆苗

通用 1

院内外管理

下载app

扫一扫下载app

官方公众号

扫一扫关注官方公众号

小程序

扫一扫关注官方公众号

返回顶部

扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务

妙知康用户端

妙知康医护端