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| 制作方法: | 1.番茄洗净切块；鸡蛋打入碗中，搅匀；将面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉。2.炒锅至火上，放入香油，投入番茄和鸡蛋炒至鸡蛋液凝固，加入鲜汤，放入面条煮，加入盐、鸡精调味，起锅装入碗中，撒上少许香菜即可。 |
| 菜谱主料: | 面条（平均）#150克 , 番茄（西红柿）#70克 , 鸡蛋（X）#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 香油 #10克 , 香菜（芫荽）#10克 |
| 小技巧: |
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