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| 制作方法: | 1.熟牛肉切片备用。牛肉高汤烧热后加入盐、味精、胡椒粉调味，成兰州拉面面汤，盛入碗中。2.锅中倒入半锅水煮开，放入面条煮熟，捞出，盛入面汤碗中，铺上牛肉片、烫熟的萝卜片，撒上香菜即可。 |
| 菜谱主料: | 面条（富强粉、切面）#150克 , 酱牛肉#50克 , 胡萝卜（红）（金笋、丁香萝卜）#5克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 胡椒粉#2克 , 香菜（芫荽）#5克 |
| 小技巧: |
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