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| 制作方法: | 1.面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉。2.锅放油烧热，投入熟肚丝和胡萝卜丝炒至变色，加入鲜汤，放入面条煮，加入盐、鸡精、酱油调味，煮至入味，起锅装入碗中，撒上葱段即可。 |
| 菜谱主料: | 面条（标准粉、切面）#150克 , 猪肚#70克 , , 胡萝卜（红）（金笋、丁香萝卜）#70克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 味精#3克 , 酱油（X）#5克 , 精盐#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 煨面即煮面，面需要煮一会儿，使其入味。不能加盖，煮的时间不能长。 |
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