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| 制作方法: | 1.猫耳朵入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。2.锅放油烧热，投入红椒丁、青椒丁、香菇丁、胡萝卜丁煸炒，加猫耳朵炒匀，加入酱油、盐、味精炒匀，起锅装盘即成。 |
| 菜谱主料: | 通心面（通心粉）#100克 , 辣椒（红、尖、干）#20克 , 辣椒（青、尖）#20克 , 香菇（干）（香蕈、冬菇）#20克 , 胡萝卜（红）（金笋、丁香萝卜）#20克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: |
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