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制作方法: | 1.意大利面条入沸水锅中煮熟,捞出,过凉后控净水。2.锅放油烧热,爆香葱花、姜末、蒜片,放入肉片、芦笋、意大利面条翻炒,加入料酒、番茄酱、盐、鸡精、胡椒粉,继续翻炒至匀,淋上香油,出锅装盘即成。 |
菜谱主料: | 通心面(通心粉)#150克 , 芦笋(石刁柏、龙须菜)#50克 , 猪肉(瘦)#50克 , |
菜谱辅料: | |
菜谱调料: | 色拉油 #10克 , 黄酒 #10克 , 小葱 #10克 , 姜(干)#10克 , 大蒜(蒜头) #10克 , 番茄酱#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 胡椒粉#2克 , 香油 #10克 |
小技巧: | 炒意大利面条也可加入蟹肉、香菇丝、木耳丝、胡萝卜丝、卷心菜丝、节瓜丝等。 |