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| 制作方法: | 1.将酱油、味精、鸡精、蒜泥、香油调成味汁。2.面条入沸水锅中煮熟，捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，与火腿丝，码放上黄瓜丝、胡萝卜丝、烫熟的小白菜、烫熟的豆芽，加入味汁拌匀即成。 |
| 菜谱主料: | 面条（标准粉、切面）#150克 , 黄瓜（胡瓜）#20克 , 胡萝卜（红）（金笋、丁香萝卜）#20克 , 黄豆芽#20克 , 小白菜#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#5克 , 味精#3克 , 大蒜（蒜头） #10克 , 香油 #10克 |
| 小技巧: | 蔬菜可取当季蔬菜，味汁可随意调配。 |
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