姜葱香菇拌面

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 1.面条入沸水锅中煮熟,捞出,入凉开水中过凉,控去水分,放入碗中,码上烫熟的鲜香菇丝、小葱段、姜丝,2.将酱油、辣油、味精、蒜泥、香油调成味汁,倒入面条内拌匀即可。
菜谱主料: 面条(标准粉、切面)#150克 , 小葱#10克 , 姜(干)#10克 , 香菇(香蕈、冬菇)#10克
菜谱辅料:
菜谱调料: 酱油(X)#5克 , 辣椒油 #10克 , 味精#3克 , 大蒜(蒜头) #10克 , 香油 #10克
小技巧: 调味料中还可加蚝油、糖等,也可用炸酱、打卤、其风味随各人喜好。
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