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| 制作方法: | 1.香葱洗净切末。2.锅内加油烧热，放入肉末、姜爆香，加入高汤、油豆腐烧沸。3.加酱油、盐调味，用小火烧至熟透入味，加味精略烧，撒上葱花即可。 |
| 菜谱主料: | 油豆腐#250克 , 猪肉（肥瘦）（X）#60克 , 细香葱（香葱、四季葱）#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 姜（干）#10克 , 酱油（X）#5克 , 精盐#3克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 黄豆含有优质蛋白质，都吃豆制品对人体健康十分有益。 |
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