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| 制作方法: | 1.将小青菜洗净，切成3厘米长的段。豆腐果一切两半。2.锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入油菜稍煸炒，加入清汤、豆腐果、水发木耳，烧沸后加入盐、味精、起锅倒入汤碗中即成。 |
| 菜谱主料: | 油豆腐#100克 , 油菜（小）#75克 , 木耳（水发）（黑木耳、云耳）#20克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 味精#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 豆腐果是将豆腐放入油锅中，炸至外壳变硬、内里软嫩的豆腐制品。 |
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