麻酱凤尾

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 笋尖去皮,修整齐后,切成片,放入沸水锅煮至断生,捞出沥干,撒上少许盐拌匀摊开,淋上由芝麻酱,酱油,味精,香油调成的味汁即可。
菜谱主料: 竹笋#300克
菜谱辅料:
菜谱调料: 精盐#3克 , 酱油(X)#5克 , 味精#3克 , 香油 #10克 , 芝麻酱#5克
小技巧: 笋尖切开后有花纹,故名凤尾,正宗的麻酱凤尾是用莴笋尖制作的。
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