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制作方法: | 1.西兰花切成小朵洗净。香菇,口蘑分别洗净切块,入沸水中焯水。2.炒锅加油烧热,下姜片,葱花,香菇,口蘑炒1分钟,加入素高汤,西兰花烧2分钟。3.加盐,味精调味,翻炒均匀即可。 |
菜谱主料: | 西兰花(绿菜花)#250克 , 香菇(香蕈、冬菇)#100克 , 口蘑(白蘑)#100克 |
菜谱辅料: | |
菜谱调料: | 色拉油 #10克 , 姜(干)#10克 , 小葱 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克 |
小技巧: | 西兰花富含有多种维生素和矿物质,对提高身体免疫力有一定功效。 |