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梅豆子

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.将鲜红辣椒洗净，去蒂，粉碎后加盐，拌匀成辣椒酱。2.黄豆用水泡透，放锅内煮熟，加入盐，干姜，然后捞出晾凉，拌上辣椒酱即可食用。

菜谱主料:	黄豆（大豆）#400克
菜谱辅料:
菜谱调料:	辣椒（红、小）#20克 , 精盐#5克 , 姜（干）#10克
小技巧:	黄豆浸泡煮熟后，一定要晾凉，否则影响品质。

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