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干炸墨鱼卷

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.墨鱼去掉筋，膜等杂质，剞上荔枝花刀，切成段洗净。2.把墨鱼段加入盐，料酒，葱段，姜片略腌。3.将油烧热，放入腌好的墨鱼段炸透捞出，控净油放入盘中，配上花椒盐。

菜谱主料:	墨鱼#300克
菜谱辅料:
菜谱调料:	黄酒 #10克 , 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 , 精盐#3克 , 花椒粉#2克 , 色拉油 #10克
小技巧:

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