1
405
1
| 制作方法: | 1.草鱼洗净，取草鱼腹部肉，切5厘米长，4厘米宽的长方形。2.锅置火上，加猪油烧热，下葱段爆香，入鱼块稍煎，烹入料酒，下姜末，酱油，白糖，米醋，盐，味精，烧沸后改用小火炖10分钟，收汁用水淀粉勾芡，淋猪油装盘，撒上葱花即可。 |
| 菜谱主料: | 草鱼【白鲩、草包鱼】#600克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 姜（干）#10克 , 小葱 #10克 , 精盐#3克 , 酱油（X）#5克 , 味精#3克 , 黄酒 #10克 , 玉米淀粉 #10克 , 白醋#3克 , 猪油（板油）#10克 |
| 小技巧: | 取鱼腹部肉切块时，边缘要切整齐。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
