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| 制作方法: | 1.党参，枸杞子，红枣洗净。鹌鹑洗净，剁成大块，入沸水汆透，洗净。2.沙锅内放清汤，料酒，葱段，姜块，鹌鹑，旺火烧开，除去浮沫，加党参，枸杞子，红枣，烧开后改用小火炖约2小时，挑去葱，姜，用盐调味即成。 |
| 菜谱主料: | 轮叶党参#30克 , 枣（干）#50克 , 鹌鹑#400克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 |
| 小技巧: | 补肾益精，补脾益气，健体强身。 |
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