芋艿炖鸡汤

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 1.鸡块用沸水焯水后捞出洗净。2.锅置火上,放原料烧沸后,转小火炖60分钟,至鸡块熟烂,加盐,味精,淋熟鸡油即可。
菜谱主料: 鸡(X)#300克 , 芋头(芋艿、毛芋)#150克
菜谱辅料: 莴笋(莴苣)#30克 , 胡萝卜(红)(金笋、丁香萝卜)#20克
菜谱调料: 小葱 #10克 , 黄酒 #10克 , 味精#3克 , 精盐#3克
小技巧: 要将鸡块煨一段时间后再投入芋艿。
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