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| 制作方法: | 1.鸡洗净，剁去头，鸡爪，剁成2.5厘米方块，洗去血污。田三七，西洋参，红枣洗净。2.沙锅内放清水，料酒，葱姜汁，鸡块，烧开后除去浮沫，加田三七，西洋参，红枣，用小火炖约3小时，用盐调味即成。 |
| 菜谱主料: | 土三七（景天三七）#10克 , 鸡（X）#1000克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 枣（干）#30克 , 精盐#3克 , 黄酒 #10克 , 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 |
| 小技巧: | 活血化淤。 |
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