1
465
1
| 制作方法: | 1.将光土鸡洗净，切块后用盐腌制，将干辣椒切成段后，入油锅干煸装盘待用。2.将油入锅上火，烧至八成热，将鸡块入锅内炸酥装盘备用。3.锅再置火上，放入油，将干辣椒段，青椒片翻炒，再把鸡块放入同煸1分钟，当鸡块变红时，加少许芝麻，香油，花椒油，即可装盘食用。 |
| 菜谱主料: | 鸡（土鸡、家养）#600克 , 辣椒（红、尖、干）#50克 , 甜椒（灯笼椒、柿子椒）#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 香油 #10克 , 色拉油 #10克 , 芝麻（白）#5克 , 花椒#5克 |
| 小技巧: | 此菜用大量的干辣椒与鸡肉块一同炒，再加入青椒，成品麻辣鲜香色泽红润。 |
扫码下载妙知康APP，为您提供专属服务
妙知康用户端
妙知康医护端
