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| 制作方法: | 1.党参，当归，茯神洗净，猪心洗净，切成两半，入沸水烫透，切成小块。2.沙锅内放清汤，料酒，猪心，烧开后撇去浮沫，入党参，当归，茯神，用小火炖约3小时，加盐，撒上香菜即成。 |
| 菜谱主料: | 猪心#300克 |
| 菜谱辅料: | 党参#30克，当归#10克，茯神#10克 |
| 菜谱调料: | 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 芝麻油【香油】#10克 |
| 小技巧: | 补心血，益心气，利于失眠多梦，心力衰竭者。 |
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