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食谱信息
红枣猪心煲
每100克热量:
千卡
所属菜系:
通用
1
517
1
制作方法:
1.熟猪心切片,红枣洗净。2.沙锅中放入熟猪心片,红枣和高汤,加入料酒,姜块,葱段,煮沸后撇去浮沫,加盖炖20分钟至熟烂,加盐,味精调味即可。
菜谱主料:
猪心#300克 , 枣(干)#100克
菜谱辅料:
菜谱调料:
姜(干)#10克 , 小葱 #10克 , 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克
小技巧:
红枣的品种有许多,选用肉质紧实的小红枣较佳。
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