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| 制作方法: | 1.胡萝卜洗净，切成菱形片，芹菜洗净，切成段，花生仁洗净泡开。2.锅中放清水，再放花生仁，酱油，盐，白糖，五香粉，桂皮，八角，大火烧沸，转小火煮至花生仁熟而入味，再放胡萝卜片，芹菜段略煮一下，捞出装盘即可。 |
| 菜谱主料: | 花生仁（生）#200克 , 胡萝卜（黄）#30克 , 芹菜（白茎）（旱芹、药芹）#10克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 酱油（X）#5克 , 绵白糖#5克 |
| 小技巧: | 花生仁炖煮时间要长，以便充分入味。 |
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