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金笋银芽

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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599

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制作方法:

1.绿豆芽掐去根部，用清水浸泡。2.炒锅中倒入油少许，放入干辣椒煸香，加入葱花，绿豆芽，胡萝卜丝，盐，味精，炒至断生即可。

菜谱主料:	胡萝卜（黄）#200克 , 绿豆芽#150克 , 辣椒（红、尖、干）#5克 , 小葱#2克
菜谱辅料:
菜谱调料:	色拉油#15克
小技巧:	1.绿豆芽根部有苦涩味，应去之。2.应将干辣椒的辣香味煸出。

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