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清炒油麦菜

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

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制作方法:

1.油麦菜洗干净，切成段。2.锅里放油，旺火烧热，入蒜末，炒出香味后，下油麦菜快速翻炒，加鸡汤，盐，味精和少许白糖，翻炒几下即可出锅。

菜谱主料:	生菜（牛俐）（油麦菜）#250克
菜谱辅料:
菜谱调料:	色拉油#15克 , 大蒜（蒜头）#5克 , 绵白糖#5克
小技巧:	在炒菜的过程中如果蔬菜渗水，也可用少量水淀粉勾芡。

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