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| 制作方法: | 1.素鸡切片。韭黄洗净切段。2.炒锅加油烧热，下姜葱爆香，放入素鸡片，酱油，盐，味精炒至入味，再放韭黄快炒出锅，最后撒上香菜。 |
| 菜谱主料: | 韭黄（韭芽）#100克 , 素鸡#250克 , 香菜（芫荽）#25克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 小葱#2克 , 姜（干）#2克 , 酱油（X）#5克 , 色拉油#15克 |
| 小技巧: | 韭黄中含硒的成分较高，所以多吃韭黄有利于增强免疫力，炒时要注意火候。 |
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