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食谱信息
韭黄炒鸡蛋
每100克热量：
千卡
所属菜系：
通用
1
367
1
制作方法:
1.将韭黄洗净切段，鸡蛋磕入碗里，加少许盐搅匀。2.炒锅置火上，入油，放入鸡蛋液，炒至鸡蛋液凝固，出锅装盘。3.将韭黄放入油锅内爆炒，加入刚炒好的鸡蛋，盐，一起拌炒均匀，出锅装盘。
菜谱主料:
韭黄（韭芽）#150克 , 鸡蛋（X）#150克
菜谱辅料:
菜谱调料:
色拉油#15克
小技巧:
此菜要旺火速成，时间长了韭黄会脱水发蔫。
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