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| 制作方法: | 1.丝瓜去皮切条，木耳，马蹄切片，焯熟。粉丝用水泡好。2.盐，醋，酱油，豆瓣酱，辣椒，糖，红油，水淀粉调成汁。3.锅内加油，放入姜末，倒入调好的汁烧沸，放入丝瓜，木耳，马蹄，粉丝拌均匀即可。 |
| 菜谱主料: | 丝瓜#300克 , 木耳（水发）（黑木耳、云耳）#50克 , 荸荠（马蹄、地栗）#50克 , 粉丝#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 醋（X）#5克 , 酱油（X）#5克 , 辣椒（红、小）#2克 , 绵白糖#5克 , 玉米淀粉#5克 , 姜（干）#3克 , 色拉油#15克 |
| 小技巧: | 丝瓜含有18种氨基酸，蛋白质和维生素，对女性大有裨益。 |
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