柠檬藕片

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 鲜藕刨皮洗净,焯水后沥干,放入用浓缩柠檬汁,白糖,盐,冷开水调成的柠檬汁中浸泡10分钟以上即可。
菜谱主料: 藕(莲藕)#300克
菜谱辅料:
菜谱调料: 绵白糖#5克
小技巧: 1.藕刨皮或切片后,不宜长时间裸露在空气中,否则易氧化变色。2.柠檬汁能起到防止藕氧化变色的作用。
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