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食谱信息
柠檬藕片
每100克热量:
千卡
所属菜系:
通用
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413
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制作方法:
鲜藕刨皮洗净,焯水后沥干,放入用浓缩柠檬汁,白糖,盐,冷开水调成的柠檬汁中浸泡10分钟以上即可。
菜谱主料:
藕(莲藕)#300克
菜谱辅料:
菜谱调料:
绵白糖#5克
小技巧:
1.藕刨皮或切片后,不宜长时间裸露在空气中,否则易氧化变色。2.柠檬汁能起到防止藕氧化变色的作用。
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