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| 制作方法: | 1.糯米淘洗干净后，用温水浸泡半小时，沥干备用。2.去除莲藕外皮，把较大一头的蒂切掉2.5厘米，留做盖子。3.将糯米填入莲藕孔内，把蒂盖上，用牙签固定封口。4.将每个塞好糯米的莲藕放入锅内，注入没过莲藕的清水，加冰糖，白糖，番茄酱，食碱，大火煮沸后改小火续煮4小时，开锅尝尝，比较黏稠了，就可把糯米莲藕捞出，稍微晾凉。5.把糯米莲藕切成片，摆在盘中，浇上糖桂花，淋上蜂蜜即可。 |
| 菜谱主料: | 藕（莲藕）#1000克 , 糯米（平均）#500克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 蜂蜜#10克 , 冰糖#10克 , 绵白糖#10克 , 番茄酱#5克 |
| 小技巧: |
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