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| 制作方法: | 1.猪肉剁成碎末。雪里蕻洗净切末。2.炒锅加油烧热，放入雪里蕻煸干水分。3.炒锅加油烧热，放肉末炒香，加葱段，姜片，干辣椒，盐，酱油炒匀，再放入雪里蕻翻炒均匀，加味精调味即可。 |
| 菜谱主料: | 芥菜（雪里红、雪菜）#250克 , 猪肉（肥瘦）（X）#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 姜（干）#3克 , 辣椒（红、尖、干）#5克 , 酱油（X）#5克 , 色拉油#15克 |
| 小技巧: | 猪肉应选用肥瘦相间的，这样菜肴才香。 |
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