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| 制作方法: | 1.白菜择去老叶，洗净，切丝，粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。2.油锅烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒，放入适量水，粉丝，盐煮开，加味精，淋香油即可。 |
| 菜谱主料: | 大白菜（平均）#100克 , 粉丝#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 芝麻油【香油】#5克 , 色拉油#15克 |
| 小技巧: | 粉丝要选用绿豆粉丝，其他粉丝煮后易糊汤，用高汤味道更佳。 |
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