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米饭茄子

每100克热量：千卡

所属菜系：通用

1

575

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制作方法:

茄子去蒂洗净，一剖为二，略剞数刀，蒸熟后撕成条，加米饭，蒜泥，葱花及各种调料拌匀即可。

菜谱主料:	茄子（平均）#400克 , 米饭（蒸）（平均）#100克 , 大蒜（蒜头）#50克 , 小葱#10克
菜谱辅料:
菜谱调料:	芝麻油【香油】#5克 , 色拉油#15克
小技巧:	1.茄子最好放在饭锅中蒸熟。2.葱花选用香葱为佳。

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