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| 制作方法: | 1.将三文鱼肉切成条，加盐，鸡精上浆，然后拍少许淀粉及吉士粉待用。2.锅中放油，烧热，投入三文鱼肉，炸至金黄色，捞出，另起锅放入姜片，葱段，红椒炒香，投入炸好的三文鱼，调入盐，鸡精，炒均匀。 |
| 菜谱主料: | 三文鱼肉#100克，吉士粉#50克，红椒#10克，葱段#5克，姜片#5在 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 盐#3克，鸡精#1克，淀粉#2克，色拉油适量 |
| 小技巧: | 炸三文鱼带吉士粉可以增加菜肴的香味。 |
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