蟹黄大鱼圆

每100克热量: 千卡

所属菜系: 通用

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制作方法: 1.白鱼肉蓉加料酒,盐腌渍并搅打上劲。2.蟹黄馅包入白鱼肉蓉内,入水锅中养熟捞出,放入清汤中烧沸,加盐,味精调味即可。
菜谱主料: 草鱼【白鲩、草包鱼】#200克
菜谱辅料:
菜谱调料: 黄酒 #10克 , 精盐#3克 , 味精#3克
小技巧:
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