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| 制作方法: | 1.将基围虾清洗干净，葱，姜切片备用。2.炒锅里加入水，加葱，姜片，油盐，烧开，放入基围虾焯熟，捞出控净水，摆入盘中，加豉油皇汁上桌即可。 |
| 菜谱主料: | 基围虾#300克 , 香菜（芫荽）#5克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 小葱 #10克 , 姜（干）#10克 , 色拉油 #10克 , 五香豆豉#10克 |
| 小技巧: | 1.基围虾一定要活的。2.虾焯水时要掌握好火候和时间。 |
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