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| 制作方法: | 1.将麻酱加花椒面和盐搅拌均匀，如果麻酱较稠可加入香油调稀。2.将发酵面团揉匀，擀成长方形的面片，涂抹上麻酱，将面片卷叠起成圆形，按每50克一个摘成面剂，擀成圆饼，撒上芝麻成麻酱烧饼生坯。将生坯放入烤盘，入200℃的烤箱中烤10分钟即可。 |
| 菜谱主料: | 小麦粉（标准粉）#400克 , 芝麻（黑）#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 花椒粉#2克 , 精盐#3克 , 香油 #10克 , 麻辣酱#5克 |
| 小技巧: | 熟芝麻的做法：将芝麻洗净，放入锅内用小火慢慢炒制，芝麻不停地跳动时即熟。 |
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