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| 制作方法: | 1.将面粉放入盘内，加入玉米面、西葫芦丝、葱花、盐，加温水300克，搅拌成糊塌子面团。2.将平锅烧热，用色拉油滑锅，将糊塌子面团倒入，摊平，用小火慢煎至饼熟，起锅装盘即可。 |
| 菜谱主料: | 小麦粉（标准粉）#500克 , 玉米面（白）#100克 , 西葫芦#100克 , 小葱#50克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 , 色拉油 #10克 |
| 小技巧: | 烙饼的锅要厚，锅烧热后将火调至小火，要不时翻动饼，以使其受热均匀。 |
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