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| 制作方法: | 1.将菠萝肉用盐水泡一会儿，再切成小粒；粳米淘洗干净。2.锅内倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，加入菠萝粒煮匀，装碗食用。 |
| 菜谱主料: | 菠萝（凤梨、地菠萝）#100克 , 粳米（标一）#100克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | 精盐#3克 |
| 小技巧: | 1.菠萝去皮后，要用盐水浸泡10分钟左右再食用，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，使菠萝更可口。2.此粥煮成后可加糖佐食。 |
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