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| 制作方法: | 1.芹菜择洗干净，切成小段；粳米淘洗干净。2.取锅倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，加入芹菜段，装碗食用。 |
| 菜谱主料: | 芹菜（白茎）（旱芹、药芹）#100克 , 粳米（标一）#200克 |
| 菜谱辅料: | |
| 菜谱调料: | |
| 小技巧: | 1.芹菜是一种香辛蔬菜，其茎柄是主食部分，鲜香脆嫩，所以不能久煮，要在粥成后再加入，既可保持色泽，又爽脆利口。2.此粥煮成后可加糖佐食。 |
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